UN TERROIR D’EXCEPTION

Outre le travail des hommes, le Bordeaux Baron de Lestac doit également sa noblesse à la qualité exceptionnelle de son terroir.

D’un point de vue étymologique, « terroir » trouve ses racines dans le mot « terre ». Cependant, le terroir viticole ne comprend pas seulement le sol sur lequel est cultivé la vigne ; il pourrait être défini comme un écosystème où interagissent le sol, le climat et la vigne.

Le terroir est le trait d’union entre le produit final, le vin, et le lieu où il trouve ses origines.