DÉGUSTATION

Apprécier un vin fait appel tout à la fois au visuel, à l’olfactif et au gustatif.
Pour découvrir toutes les nuances du Bordeaux Baron de Lestac, goûtez-le de préférence avant de commencer le repas et laissez-vous guider par ces quelques conseils...

EXAMEN VISUEL Rien que pour le plaisir des yeux, un vin se doit d’être beau.: Examinez la robe du Baron de Lestac en portant le verre à la hauteur des yeux : vous observerez une couleur grenat sombre associée à des reflets briques soutenus. Puis, faites tourner votre verre afin d’apprécier son onctuosité : le vin laisse alors « des larmes » sur la paroi du verre.
EXAMEN OLFACTIF Tout consiste à humer le vin par petits coups de nez.: La découverte de Baron de Lestac se fait en deux temps : verre immobile d’abord, puis après avoir fait tourner le vin dans le verre pour amplifier la perception des arômes.
Vous décèlerez alors un mariage subtil de notes boisées et de fruits rouges.
EXAMEN GUSTATIF Prenez une gorgée de vin en aspirant de l’air par petits à-coups.: Vous apprécierez une belle structure avec des tanins fondus et harmonieux, finement boisés, qui apportent un velouté plaisant en bouche.

L'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION